Franken steht für das Land der Bocksbeutel, der besonderen bauchigen Flaschenform. Am bekanntesten sind die herzhaften, erdigen Silvaner- und Müller-Thurgau Weine, die überwiegend trocken ausgebaut werden. Für Weinkenner sind Silvaner und Franken eine untrennbare Einheit.
Frankens Image profitiert von der überschaubaren Größe der Region und vom hohen Bekanntheitsgrad des Bocksbeutels.